Parownik to urządzenie do wymiany ciepła służące do wydajnej konwersji cieczy w parę poprzez efektywne przenoszenie energii cieplnej

Co to jest parownik?

Jakiś parownik to urządzenie do wymiany ciepła służące do wydajnej konwersji cieczy w parę poprzez efektywne przenoszenie energii cieplnej, zamieniając ciecz w stan gazowy. Po utworzeniu opary można albo usunąć, przechowywać do przyszłego wykorzystania (np. w lodówce), albo oddzielić od wszelkich zanieczyszczeń (na przykład podczas destylacji). Parowniki są szeroko stosowane do chłodzenia powietrza w budynkach mieszkalnych i komercyjnych, ale mają także wiele innych zastosowań, w tym obiekty przemysłowe, wieże chłodnicze, lodówki lub klimatyzatory w gospodarstwach domowych i nie tylko.

Parownik działa poprzez dostarczanie energii cieplnej bezpośrednio na powierzchnię cieczy, co powoduje jej odparowanie. Dzieje się tak, gdy temperatura cieczy wzrasta i powoduje szybszy ruch cząsteczek – zjawisko to nazywa się utajonym ciepłem parowania – ostatecznie rozrywając wiązania międzycząsteczkowe, które utrzymują je razem, zamieniając ciecz w parę i pozostawiając jedynie pozostałości substancji.

Kontrola tego procesu może stanowić wyzwanie; nieprawidłowo skonfigurowany parownik może spowodować utratę produktu lub awarię systemu, na przykład zatrzymanie cyrkulacji z powodu awarii pompy; powierzchnie wymiany ciepła w parowniku mogą zostać pokryte pianą, zmniejszając wydajność procesu parowania; takie pienienie może być spowodowane różnicami temperatur, różnicami lepkości pomiędzy płynami lub składnikami, które mają dużą wrażliwość na ciepło.

Zanieczyszczanie produktu to kolejny częsty problem w zakładach przetwórstwa spożywczego, powstający, gdy twarde osady gromadzą się na powierzchniach czynników grzewczych w wyparce, zmniejszając szybkość parowania i prowadząc do złej jakości produktu. Do tego zjawiska często przyczyniają się białka i polisacharydy znajdujące się w przetwarzanej żywności.

Niektóre parowniki są specjalnie zaprojektowane do zwalczania tych problemów. Na przykład parownik przepływowy Marangoni posiada wewnętrzny kanał przepływowy, który przesuwa ciecz z powierzchni parowania w kierunku wylotu pary, pomagając zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia produktu.

Jednym ze sposobów rozwiązania tego problemu jest zwiększenie temperatury wylotowej pary, aby zmniejszyć ciśnienie pary czynnika chłodniczego i umożliwić ucieczkę oparów czynnika chłodniczego w niższych temperaturach, zmniejszając w ten sposób całkowite koszty energii związane z eksploatacją systemu.

Na koniec należy pamiętać, że parownik przekazuje określoną ilość ciepła tylko w określonych okolicznościach. Na przykład parownik klimatyzacji, przechodząc przez niego, przenosi tylko około 35 stopni ciepła.

Zainstaluj pompę, aby zapewnić ciągłą cyrkulację cieczy w parowniku wielofunkcyjnym w celu wydajnego wykorzystania cieczy o dużej lepkości w przemyśle mleczarskim, farmaceutycznym i spożywczym. Ze względu na większą powierzchnię wyparki wielofunkcyjne mogą przenosić więcej ciepła niż ich odpowiedniki z opadającą warstwą.

SC-1600 1280 * 618,5 mm Mikrokanałowy wymiennik ciepła do cewki parownika skraplacza lodówki